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秘密小廚房- 開課!!👄

2016-03-28

👍

檸檬磅蛋糕 lemon pound cake👑

超簡單步驟 扎實、香濃的口感!
一起來試試!!

 

食材:
1. 100g奶油
2. 100g雞蛋 約2顆
3. 100g低筋麵粉 
4. 75g砂糖 
5. 25g檸檬汁 
6. 25g鮮奶 
7. 1小匙泡打粉 
8. 適量 檸檬皮屑

 

 

麵糊步驟:
1. 奶油放室溫至軟化
2. 加入砂糖與奶油打至均勻融合
3. 將全蛋分次加入打發(強烈建議使用攪拌機)
4. 分次加入過篩後的低筋麵粉與泡打粉 攪拌均勻
5. 最後加入檸檬汁、鮮奶、檸檬皮屑( 記得留一點點做最後裝飾用喔~) 攪拌均勻
6. 烤模內側塗上奶油、灑上麵粉再將麵糊倒入

烤法步驟:
1.烤箱預熱至180度c
2.放入烤箱烤約35分鐘左右
3.以叉子插入蛋糕體中,無麵糊沾黏即可
4. 出爐輕扣脫模 
5.最後於表面灑上檸檬皮屑做裝飾,也可以倒上適量楓糖喔!
6.完成! 👍👍👍

趕緊捲起袖子 一起來試試吧!!

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  • 連絡電話:0987-008-585
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  • 服務時間: 週一至週六9:00~18:00 (國定假日休息)